130《茅臺是怎樣釀成的》汪中求著

茅臺釀成的細節(jié)管理專家全面解讀茅臺品質(zhì)、品牌和文化密碼 茅臺釀成的細節(jié)管理專家全面解讀茅臺品質(zhì)，包括其歷史變遷的風(fēng)云畫卷，堅守傳統(tǒng)的工匠精神，以及勇立潮頭的持續(xù)創(chuàng)新。 茅臺釀成的細節(jié)管理專家全面解讀茅臺品牌，包括其堅守傳統(tǒng)的工匠精神，以及其文化茅臺的特點。 茅臺釀成的細節(jié)管理專家全面解讀茅臺文化，包括其勇立潮頭的持續(xù)創(chuàng)新，以及其文化茅臺的特點。 茅臺釀成的細節(jié)管理專家全面解讀茅臺品質(zhì)、品牌和文化密碼的書籍 書籍的出版信息 書籍由汪中求著，名為《茅臺釀成的》，由機械工業(yè)出版社出版。 書籍的內(nèi)容概述 書籍以茅臺釀成的細節(jié)管理專家全面解讀茅臺品質(zhì)、品牌和文化密碼為主題，通過挖掘茅臺的歷史變遷，堅守傳統(tǒng)的工匠精神，演繹文化茅臺，以及勇立潮頭的持續(xù)創(chuàng)新，展現(xiàn)了茅臺的品質(zhì)、品牌和文化密碼。

【作者信息】

汪中求1963年出生于江西九江，畢業(yè)于九江師范�？茖W(xué)校（現(xiàn)九江學(xué)院）中文系。他是一位知名的管理學(xué)者和管理學(xué)暢銷書作家。主要工作經(jīng)歷豐富，曾在多所企業(yè)任職，如香港恒雅（深圳）公司市場部經(jīng)理、清華同方股份有限公司商務(wù)部副經(jīng)理等。2006年起任北京中求細節(jié)管理咨詢有限公司首席咨詢師，還擔(dān)任過南昌陸軍學(xué)院客座教授、《中國經(jīng)營報》專家顧問團高級顧問等職位。其代表作品眾多，如《細節(jié)決定成敗》發(fā)行量超500萬冊，影響廣泛。2015年，茅臺集團聘請汪中求及其團隊為集團精細化管理咨詢機構(gòu)，為他深入了解茅臺提供了契機。

【核心內(nèi)容】

歷史發(fā)展：本書詳細介紹了茅臺酒的百年發(fā)展史，從最早的民間自釀自飲，到稍有規(guī)模的“燒坊”制作，如“成義燒房”“榮太和燒房”等，再到后來的茅臺酒廠。

獨特環(huán)境與工藝：闡述了茅臺酒得天獨厚的地理環(huán)境，全世界只有15.03平方公里產(chǎn)區(qū)能夠出產(chǎn)茅臺酒。還深入剖析了茅臺酒獨特的制造工藝，如“三長三高”的古老工藝，即生產(chǎn)周期長、大曲貯存時間長、基酒酒齡長，高溫制曲、高溫堆積、高溫接酒；以及“九蒸八酵七取酒”的“回沙”流程。

品質(zhì)與品牌：強調(diào)了茅臺人幾十年如一日嚴(yán)格把控質(zhì)量，堅守傳統(tǒng)工藝，成就了茅臺酒的卓越品質(zhì)。同時也講述了茅臺酒品牌的發(fā)展歷程，從獲得巴拿馬萬國博覽會金獎到成為全球三大蒸餾酒之一，以及在市場上的影響力。

未來展望：從企業(yè)發(fā)展規(guī)律入手，探索了茅臺的未來發(fā)展前景，提出下一個百年的“世紀(jì)之問”，探討茅臺未來可能面臨的一些重大問題。

【書評】

客觀解讀：作為細節(jié)管理專家，汪中求相對客觀地解讀了茅臺，與茅臺廠、季克良、袁仁國等寫自家事有所不同，為讀者提供了一個獨特的視角。

內(nèi)容豐富全面：該書涵蓋了茅臺的歷史、工藝、品質(zhì)、品牌等多個方面，內(nèi)容豐富詳實，有助于讀者全面了解茅臺。

具有深度：不僅僅停留在表面的介紹，還深入挖掘了茅臺成功的背后原因，如對獨特工藝的剖析、對品牌建設(shè)的探討等，有一定的深度。

【讀書感】

對茅臺有全新認(rèn)識：許多讀者通過閱讀此書，對茅臺的釀造過程、品質(zhì)把控、品牌價值等有了全新的認(rèn)識和深刻的理解，不再僅僅將其看作是一種高端白酒，而是一個蘊含豐富歷史文化和精湛工藝的品牌。

體會到精益求精的精神：書中幾代茅臺人堅守傳統(tǒng)工藝、不忘初心、砥礪奮進的精神感染了讀者，讓人們感受到了精益求精的工匠精神。

引發(fā)對白酒行業(yè)的思考：一些讀者在閱讀后，會對整個白酒行業(yè)進行思考，對比茅臺與其他白酒品牌的差異，以及茅臺成功經(jīng)驗對其他企業(yè)的借鑒意義等。