安龍縣木咱香米是貴州省安龍縣木咱鎮(zhèn)產(chǎn)出的優(yōu)質(zhì)大米，憑借其獨(dú)特的品質(zhì)和口感，在當(dāng)?shù)丶爸苓叺貐^(qū)頗具聲譽(yù)。
【地環(huán)境優(yōu)勢(shì)】
地理?xiàng)l件優(yōu)越：木咱鎮(zhèn)位于安龍縣西南部，處于云貴高原向廣西丘陵過渡的斜坡上，屬于亞熱帶喀斯特巖溶山區(qū)。這里地勢(shì)西高東低，中部平緩，土質(zhì)肥沃，為香米的生長(zhǎng)提供了優(yōu)良的土壤條件。
氣候適宜：木咱鎮(zhèn)年平均氣溫16.4℃，降水量1253毫米，日照時(shí)數(shù)1504.7小時(shí)，無(wú)霜期280天左右，具有明顯的冬無(wú)嚴(yán)寒、夏無(wú)酷暑、雨熱同季、雨旱季節(jié)分明等特點(diǎn)。這種氣候條件非常適合水稻的生長(zhǎng)，使得產(chǎn)出的大米顆粒飽滿，口感上乘。
水源豐富：鎮(zhèn)境內(nèi)有小型水庫(kù)2座，受益水庫(kù)3座，總儲(chǔ)水量254萬(wàn)立方米，為水稻種植提供了充足的灌溉水源。
【產(chǎn)品特點(diǎn)】
外觀出眾：木咱香米米粒細(xì)長(zhǎng)，顆粒晶瑩剔透，顏色潔白如玉，在陽(yáng)光下散發(fā)著淡淡的光澤，十分誘人。
香氣獨(dú)特：具有天然的香氣，香氣濃郁持久。在蒸煮過程中，香氣四溢，能彌漫整個(gè)廚房，讓人食欲大增。
口感上佳：煮成的米飯口感軟糯，富有彈性，吃起來(lái)香甜可口，余味悠長(zhǎng)。即使是冷飯，也不會(huì)回生變硬，依然保持著較好的口感。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：富含多種營(yíng)養(yǎng)成分：木咱香米含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、膳食纖維以及多種維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分，能夠?yàn)槿梭w提供充足的能量和營(yíng)養(yǎng)。
易消化吸收：其顆粒飽滿，質(zhì)地松軟，容易被人體消化吸收，適合各個(gè)年齡段的人群食用。
歷史與發(fā)展：木咱鎮(zhèn)自1998年在上木咱村和官屯村引種優(yōu)質(zhì)稻獲得成功后，農(nóng)戶種植積極性高漲，種植面積逐年增加。經(jīng)過多年的發(fā)展和推廣，木咱香米的知名度不斷提高，已成為安龍縣的特色農(nóng)產(chǎn)品之一，不僅在當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)上備受歡迎，還遠(yuǎn)銷到周邊城市及其他地區(qū)。
安龍縣木咱香米以其優(yōu)良的產(chǎn)地環(huán)境、獨(dú)特的品質(zhì)和口感、豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，成為了大米中的佼佼者，是安龍縣農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的一張亮麗名片。
