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國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品:開陽富硒茶

時(shí)間:2014/12/31 來源:貴州特產(chǎn)網(wǎng) 作者:貴州特產(chǎn)網(wǎng)

開陽富硒茶具有深厚的歷史淵源,開陽南貢茶產(chǎn)于開陽縣南龍鄉(xiāng),因清代乾隆年間曾作為皇家貢品而得名,乾嘉時(shí)期曾名噪一時(shí),至今已有200多年歷史。


2014年,國家質(zhì)檢總局正式批準(zhǔn)“開陽富硒茶”為國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。這是開陽縣首次獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,也是我省第7種茶葉產(chǎn)品。


據(jù)悉,茶葉產(chǎn)業(yè)是目前開陽縣的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。目前,該縣已引入茶企業(yè)60家,建成茶葉基地15萬畝,力爭到2015年底達(dá)到30萬畝,這不僅是開陽縣首次獲得國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品,也是我省第7種茶葉獲國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品。

【富硒茶地理?xiàng)l件】


開陽縣地處黔中腹地,歷史悠遠(yuǎn),物產(chǎn)豐富,山川秀麗,貴州省首批批準(zhǔn)建設(shè)的20 個(gè)經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣之一,2003 年排名第九位。開陽磷礦資源聞名全國,素有“中國磷都”之稱;土地富硒是聞名的"中國富硒農(nóng)產(chǎn)品之鄉(xiāng)";喀斯特地貌發(fā)育典型,薈萃黔中真山真水精品,有"中國喀斯特生態(tài)博物館"之盛名,氣候溫潤,植被優(yōu)良,森林覆蓋率達(dá)41.6%,有"天然氧吧"之美名。開陽三面江環(huán)水繞,區(qū)位優(yōu)勢,交通便利,距省會(huì)貴陽市中心86KM,距歷史名城遵義118KM,外在貴陽與遵義兩個(gè)較發(fā)達(dá)的區(qū)域經(jīng)濟(jì)銜接帶上;川黔鐵路支線直達(dá)境內(nèi),省道久銅公路穿城而過,貴開高等級(jí)公路縱貫東部旅游觀光區(qū)。磷及磷化工業(yè)、喀斯特生態(tài)旅游業(yè)、富硒農(nóng)業(yè)及農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)是開陽的三大特色產(chǎn)業(yè)。因天地獨(dú)惠于此,山水鐘情于斯,是公認(rèn)的黔中“!钡,開陽盛產(chǎn)富硒大米、富硒綠茶、富硒土豆絲、富硒雞蛋等原生態(tài)的綠色食品,其中富硒茶 曾作為皇家貢品。


【富硒茶產(chǎn)地】


南龍鄉(xiāng)位于開陽縣城東南部,距縣城中心18.5公里。全鄉(xiāng)面積125.24 平方公里,轄3個(gè)行政村,分別是:翁朵村、田坎村、中橋村,共131個(gè)村民組,總?cè)丝?8889人,其中農(nóng)業(yè)人口18403人,占總?cè)丝诘?7.4%。境內(nèi)居住有漢、布依、苗、水等多個(gè)民族。


南龍鄉(xiāng)是典型的農(nóng)業(yè)鎮(zhèn),該鄉(xiāng)具有良好的農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境,農(nóng)業(yè)在全鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展中有舉足輕重的地位。全鄉(xiāng)現(xiàn)有耕地面積23412畝,其中田8011畝,土15401畝。農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)中,種植業(yè)占主導(dǎo)地位,有宜林(牧)荒山草坡面積近萬畝。農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)作物主要是烤煙、油菜籽及茶葉等。富硒茶多白色茸毛,造型美觀,茶色淡綠而明亮,葉芽豎立,猶如雨后春筍,清香而味醇,爽口清潤。


【開陽富硒茶歷史淵源】


提起富硒茶,不能不使令人想起清代乾嘉時(shí)期兩個(gè)令人起敬的開陽人,一個(gè)是武進(jìn)士徐占魁,另一個(gè)是楊威將軍梅仕奇。徐占魁系開州紅坡(今屬開陽縣雙流鎮(zhèn)雙永村)人,梅仕奇為開州馬桑坪(今開陽縣南龍鄉(xiāng)翁朵村南貢)人。2人自幼喜歡舞槍弄棒。公元1765年(乾隆三十年),同鄉(xiāng)謝紹堯考中武舉人,為準(zhǔn)備參加會(huì)試而在家勤奮練武時(shí),徐、梅2人聞?dòng)嵑蠹聪群蟀葜x為師,從此2人成為師兄弟,梅仕奇年長為兄。2人與師傅互相砥礪,勤學(xué)苦練,武藝大有長進(jìn)。徐占魁受師傅影響立志參加武舉考試報(bào)效國家,而梅仕奇則由于家境貧寒被迫靠賣藝、販茶葉養(yǎng)家糊口。1778年(乾隆四十三年),師傅謝紹堯高中武進(jìn)士后不久,徐占魁也考中武舉人,1784年(乾隆四十九年),徐占魁赴京通過了會(huì)試后直接參加了乾隆皇帝主持的殿試,在殿試中,無論是武試開弓、舞刀、馬箭射氈球、步箭射布候、掇石試技勇,還是文試文論、策對(duì),都成績不凡,當(dāng)即被乾隆皇帝賜為二甲武進(jìn)士,先授皇宮三等侍衛(wèi)(正五品),旋即又恩賜為御前侍衛(wèi),成了乾隆皇帝十分親近的近侍武將,因此君臣2人過從甚密。再說徐占魁當(dāng)上皇帝侍衛(wèi)后,倍加思念與自己自幼習(xí)武學(xué)藝的師兄梅仕奇,2人書信往來不斷,由于御前侍衛(wèi)不能隨便請(qǐng)假,徐占魁便約師兄來京城一見,并給師兄寄去了路上盤纏費(fèi)用。梅仕奇接到師弟邀請(qǐng)入京見面的信函和路費(fèi)后,十分激動(dòng),帶了一點(diǎn)師弟喜歡的家鄉(xiāng)茶葉等土特產(chǎn)就趕往京城。梅仕奇到京城后,徐占魁安排他住在貴州會(huì)館,一有空兩人就促膝長談。徐占魁從小就喜歡喝家鄉(xiāng)茶,便把師兄送他的茶葉帶到自己住處飲用。一天,乾隆皇帝來到徐占魁住處,一進(jìn)門就覺茶香撲鼻,急問:“此何茶也?”,徐占魁忙跪答道:“回皇上,此乃微臣的家鄉(xiāng)茶,系臣的師兄梅仕奇從家鄉(xiāng)來看望微臣時(shí)所帶來”。乾隆聽罷大笑說:“愛卿家鄉(xiāng)既有如此好茶,朕非親口一品不可”。于是徐占魁急忙沏茶敬奉乾隆,乾隆呷了一口連說:“好茶,好茶,天下少有的好茶”。君臣一邊品茶,一邊談起了茶道,并談到了徐占魁遠(yuǎn)在西南邊陲的家鄉(xiāng)以及徐、梅2人自幼習(xí)武,梅仕奇雖武藝不凡卻因家境貧寒而不得不靠賣藝、販茶葉養(yǎng)家糊口等。當(dāng)乾隆聽說梅仕奇武藝不凡,與徐占魁不相上下卻只能靠賣藝為生時(shí),便要徐占魁帶梅進(jìn)宮來一見。不久,徐占魁帶梅仕奇入宮覲見,乾隆一見梅仕奇身材魁武高大,已有幾分喜愛,待叫他當(dāng)場表演了幾番槍、棒、刀、拳后,果見武藝出眾,乾隆龍顏大悅,當(dāng)即特授梅仕奇為楊威將軍(非常設(shè)武官),并下詔要求梅仕奇專辦其家鄉(xiāng)及西南進(jìn)貢的茶葉。從此,梅仕奇成了一個(gè)不帶兵而專辦貢茶的楊威將軍。數(shù)年間,來自西南邊疆的貢茶便譽(yù)滿京城,盛極一時(shí),時(shí)人稱之為南方貢茶或南開州貢茶(為與北方直隸開州相區(qū)別),后干脆就簡稱為南貢茶。嘉慶年間,梅仕奇告老還鄉(xiāng),將家鄉(xiāng)馬桑坪改名為南貢,把家鄉(xiāng)的河流改名為南貢河。后因?yàn)槟县暡璧氖⒚县曉诩蔚罆r(shí)期還成為遠(yuǎn)近聞名的大集市之一。梅仕奇后來病逝于家鄉(xiāng)并安葬于南貢河畔,1848年(道光二十八年)其子孫立有墓碑,碑題:“皇請(qǐng)?zhí)厥跅钔䦟④娮婀肥似嬷畨L墓”,碑文中有“貴州貴陽府開州管下弟思南貢場居住”等語,可惜墓已被盜,所幸墓碑保存完整。道光年間,徐占魁也回故里紅坡為祖先修墓立碑,可惜徐氏祖墳被盜毀嚴(yán)重,現(xiàn)紅坡僅存的其祖父徐登元?dú)埍先杂小皩O恩賜御前侍衛(wèi)徐占魁”字樣,可見該墓碑系徐占魁中武進(jìn)士被恩賜為御前侍衛(wèi)后回鄉(xiāng)所立。


按清代茶法,將茶葉分為貢茶、官茶和商茶。貢茶專供皇家使用,嚴(yán)禁民間貿(mào)易;官茶即允許在邊疆儲(chǔ)備易馬的茶葉;商茶則是允許民間貿(mào)易且每年以銷茶百斤為單位計(jì)稅的茶葉。南貢茶成為貢茶后,一方面聲名大振,制作工藝和口感更適合皇家口味,另一方面卻在產(chǎn)量和流通上受到極大限制,故而種植面積和產(chǎn)量均未得到有效擴(kuò)大,這其中本身就隱伏著衰敗危機(jī)。道光年間,南貢茶已開始衰落。咸同年間,黃號(hào)軍起義時(shí),開陽成為黃號(hào)軍活動(dòng)中心之一,更使南貢茶遭到致命一擊。特別是1859年(咸豐九年),何德勝將黃號(hào)軍大本營移至開州小轎頂山(今開陽縣花梨鄉(xiāng)境)后,起義軍在開陽境內(nèi)多次與清軍和民團(tuán)激戰(zhàn),不僅將南貢茶原產(chǎn)地的茶樹摧毀殆盡,而且使開州人口銳減,永興場(今雙流)、南貢場等大集市失去了原有的輝煌,從此南貢茶從原材料、生產(chǎn)、銷售和消費(fèi)群等方面均遭受極大挫折,一蹶不振。咸同戰(zhàn)亂后,開陽人多為外地遷入,再也很少有人談及曾鼎盛一時(shí)的南貢茶。直到清末,才有個(gè)開陽人李清池想重振南貢茶雄風(fēng),為此他曾創(chuàng)立繭茶公司,生產(chǎn)方、圓二種壓餅茶,包裝盒上印有“開陽貢茶”字樣,并行銷上海、武漢等地?上迥┱侄嘧儯又芾聿簧,不久即被迫停辦。民國時(shí)期,開陽民間茶葉生產(chǎn)開始緩慢上升,一般年產(chǎn)量穩(wěn)定在2.5萬公斤左右,1949年,全縣茶葉產(chǎn)量達(dá)6.75萬公斤,但加工粗放,科技含量和商品率極低,每年銷縣外僅3萬公斤左右。


新中國成立后,特別是改革開放以來,開陽縣委、縣人民政府高度重視南貢茶等地方名優(yōu)特產(chǎn)的生產(chǎn)和開發(fā),先后在全縣開辟了國有雙流茶場和20多個(gè)鄉(xiāng)村集體茶場。1990年,全縣茶葉年產(chǎn)量達(dá)到27.1萬公斤。開陽縣人民政府還與貴州省微量元素研究所、茶葉科學(xué)研究所等科研單位合作,深入挖掘南貢茶的科技與文化內(nèi)涵。經(jīng)過科學(xué)研究分析,開陽產(chǎn)茶區(qū)位于東經(jīng)106°44′-107°17′和北緯24°48′-27°22′之間,海拔高度1000-1300米間,年平均降水量962.5-1419.2mm,年平均日照898.1-1084.7小時(shí),年均無霜期276天,加之茶園區(qū)多為山地丘陵地帶,年太陽總輻射為80.67千卡/平方厘米,且可供植物利用的光能約占總輻射量的一半左右,全年霧日達(dá)100多天,年降水日數(shù)達(dá)200多天,茶園土壤主要有黃壤、黃棕壤和紫色土,并且富含人體必需的硒元素,這些共同形成了南貢茶原產(chǎn)地云霧繚繞、雨量充沛、日照充足、土壤富硒的優(yōu)越自然條件。在開展南貢茶科學(xué)研究的同時(shí),開陽縣文化部門還分別與貴陽日?qǐng)?bào)社和貴州電視臺(tái)合作,先后在《貴陽日?qǐng)?bào)》和貴州衛(wèi)視《發(fā)現(xiàn)貴州》欄目推出《開陽南貢茶》,對(duì)南貢茶200多年悠久歷史及其文化內(nèi)涵作了初步挖掘。2003年,開陽縣被命名為中國富硒農(nóng)產(chǎn)品之鄉(xiāng)后,南貢系列富硒茶更成為富硒之鄉(xiāng)的響亮品牌之一,同年,開陽縣全年茶葉總產(chǎn)量已達(dá)300萬公斤以上,其中,僅國有雙流茶場年產(chǎn)南貢系列富硒茶葉就達(dá)30多萬公斤,并大多行銷全省和省外各地?梢哉f南貢茶已開始復(fù)蘇,其品牌效應(yīng)已初露曙光。然而,南貢茶與其他黔產(chǎn)名茶一樣受到茶園種植面積有限、總產(chǎn)量偏低、科技文化含量挖掘宣傳不夠、市場占有率低,品牌效應(yīng)及拳頭產(chǎn)品亟待加強(qiáng)等諸多困難,南貢茶必須與全省其他產(chǎn)茶區(qū)和其他知名黔茶加強(qiáng)橫向聯(lián)合,整合資源優(yōu)勢,不斷做大產(chǎn)量,做強(qiáng)品牌,才能最終走出困境,真正實(shí)現(xiàn)南貢茶與黔茶的共同振興。


【產(chǎn)業(yè)】

自2008年成立開陽縣茶辦以來,通過各級(jí)各部門的共同努力,開陽富硒茶業(yè)基地從2008年的0.5萬畝發(fā)展到現(xiàn)在總面積17.3萬畝;涉及10個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)32個(gè)村。初步建成萬畝茶葉的鄉(xiāng)鎮(zhèn)有南龍鄉(xiāng)、禾豐鄉(xiāng)、龍崗鎮(zhèn)、高寨鄉(xiāng)和毛云鄉(xiāng),5000畝以上的專業(yè)村15個(gè)。企業(yè)及合作社從2008年的3家發(fā)展到目前的75家,培育省級(jí)龍頭企業(yè)4家,市級(jí)龍頭企業(yè)9家。

目前,安裝大宗茶加工生產(chǎn)線共27條,名優(yōu)茶加工生產(chǎn)線21條,精制茶加工生產(chǎn)線1條,建茶葉加工廠房23200平方米,通過廠房改造、設(shè)備更新和新技術(shù)引進(jìn),加工的產(chǎn)品種類已從單一的名優(yōu)綠茶加工延伸到大宗綠茶、紅茶,正在開發(fā)烏龍茶、速溶茶粉、超微茶粉等加工領(lǐng)域,增加產(chǎn)品種類的同時(shí),提高加工水平和附加值。

據(jù)悉,2013年國家質(zhì)監(jiān)總局授牌“開陽富硒茶”為中華人民共和國地標(biāo)產(chǎn)品,開陽富硒茶產(chǎn)品參加各類茶事活動(dòng)獲獎(jiǎng)33次(金獎(jiǎng)14次,銀獎(jiǎng)8次,名優(yōu)產(chǎn)品稱號(hào)11次),2015年選送的“茗鶴春”牌富硒白茶在全省春茶斗茶大賽榮獲貴州省白葉茶及其它類金獎(jiǎng)茶王。在廣州、北京、山西等地開設(shè)“開陽富硒茶”直營展示店14家,部分開陽富硒茶產(chǎn)品還通過歐盟465項(xiàng)檢測指標(biāo),遠(yuǎn)銷英國、德國,部分開陽富硒茶產(chǎn)品已入駐京東商城、阿里巴巴等信息化平臺(tái)。開陽富硒茶“鴻語翠芽”已進(jìn)入貴州航空食品集團(tuán)公司成為接待用茶。

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