維納斯黃金蘋果是一種晚熟型的品種，平均一個果重在240g左右，大的有320g。維納斯黃金蘋果呈長圓形，外形是相對周正的，果頂部分和金帥有些相似，有部分果頂有著十分明顯的凸起。
【品種來源】
維納斯黃金蘋果原產(chǎn)于日本，是一種較為新型的蘋果品種。后來被引進(jìn)到中國，威寧地區(qū)也開始進(jìn)行種植。
【外觀特點】
形狀：果實呈長圓形，果型相對周正。果頂部分和金帥蘋果有些相似，部分果頂有明顯的凸起。
顏色：未套袋的果實向陽面為淺紅色，套袋后果實呈金黃色，顏色鮮艷且有蠟質(zhì)光澤，無果銹，外觀十分誘人。
【口感風(fēng)味】
甜度：維納斯黃金蘋果甜味濃，糖度較高，一般能達(dá)到16.3％Brix左右，吃起來甜蜜可口。
酸度：與普通蘋果相比，它的酸度較低，幾乎沒有明顯的酸味，對于不喜歡吃酸蘋果的人來說是很好的選擇。
脆度：果肉肉質(zhì)酥脆爽口，咬下去汁水豐富，口感極佳。
香氣：具有特殊的芳香氣味，這種獨特的香氣使其在眾多蘋果品種中脫穎而出，讓人聞之食欲大增。
【生長環(huán)境】
威寧地區(qū)緯度低、海拔高，光照時間長、晝夜溫差大，為維納斯黃金蘋果的生長提供了得天獨厚的自然條件。充足的光照使得果實能夠充分進(jìn)行光合作用，積累更多的糖分和營養(yǎng)物質(zhì)；較大的晝夜溫差有利于果實糖分的沉淀和口感的提升，使得威寧產(chǎn)出的維納斯黃金蘋果品質(zhì)優(yōu)良，有著“陽光小甜心”之稱。
【成熟時間】
一般在10月下旬至11月上中旬果實進(jìn)入成熟期。
【儲存性能】
該蘋果耐貯運，在常溫下可儲存至來年3月，冷庫貯藏的條件和富士蘋果相同。
【營養(yǎng)價值】
含有豐富的維生素C，可以增強(qiáng)人體免疫力，預(yù)防感冒等疾病。
富含膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動，預(yù)防便秘等腸道問題。
含有大量的鉀元素，可促進(jìn)鈉離子的排出，有助于降低血壓，對心臟健康有益。
具有豐富的抗氧化劑，能夠延緩人體衰老，預(yù)防癌癥等疾病。
貴州畢節(jié)威寧維納斯黃金蘋果以其獨特的口感、優(yōu)良的品質(zhì)和較高的營養(yǎng)價值，受到了越來越多消費者的喜愛和認(rèn)可，是一種非常值得品嘗的蘋果。
