木梳粑是用蘇麻、蜂糖、芝麻、核桃仁 ( 花生米 ) 做餡子與和好的糯米面做成的湯圓。古時(shí)彝家姑娘梳辮子加勒子戴頭巾都喜用木梳,而這種湯圓包成半圓之后還要鎖上花邊,恰好與木梳相似,故稱(chēng)彝家木梳粑。至今在納雍縣城附近還有包木梳粑過(guò)大年的傳統(tǒng)。
木梳粑與一般湯圓不同的是:一是包的時(shí)候不管做成哪種式樣都得鎖上花邊,有時(shí)還要用剪刀修剪;二是用蘇麻、蜂糖、芝麻等做餡子,既突出民族特色,味道又鮮香適口,經(jīng)久不變,為多數(shù)人喜歡。如果用豬油或玫瑰做餡子包的湯圓,只不過(guò)是在木梳粑基礎(chǔ)上的發(fā)揮,開(kāi)初吃的時(shí)候雖說(shuō)有一種別于其它的香味,但時(shí)間一長(zhǎng),就容易變質(zhì)。
木梳粑是彝族人民主要的傳統(tǒng)小吃,做工細(xì)致。一年一度的大年初一家家戶(hù)戶(hù)都要包粑粑過(guò)年節(jié),并用作午餐或夜宵。若有客人來(lái)拜年,姑娘們包粑粑的技巧就更加講究,她們以木梳粑為主的包成石榴形、柿子形、螺螄形等花色品種,在粑粑上剪出柿子葉和石榴瓣的形狀以顯示自己靈巧的手藝。
若是用蕎面做的木梳粑,就更為古老。要包得大一點(diǎn),不用水煮,蒸熟就行,點(diǎn)上紅綠顏色,民族色彩、地方色彩濃厚,吃起來(lái)更別有風(fēng)味。
1993 年 9 月,納雍縣姑開(kāi)苗族彝族鄉(xiāng)用養(yǎng)面做木梳粑招待李沛瑤委員長(zhǎng)等民革中央的客人,備受他 ( 她 ) 們贊賞。