貴州省仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)紅粱魂酒業(yè)有限公司

紅粱魂酒業(yè)地處“中國(guó)醬香型白酒7.5km2核心產(chǎn)區(qū)”，距離貴州茅臺(tái)酒廠僅2公里，與其共享得天獨(dú)厚的自然氣候條件和獨(dú)特的釀造環(huán)境，秉承茅臺(tái)古鎮(zhèn)千年傳統(tǒng)釀造工藝，潛心研制開發(fā)出了53°醬香型 “紅粱魂酒”、“賽臺(tái)酒”等自有品牌及其系列產(chǎn)品，具有品質(zhì)醇厚豐滿、綿甜爽口、幽雅細(xì)膩、回味悠長(zhǎng)、空杯留香持久之完美風(fēng)格，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷華東、東北、西南等地區(qū)和老撾國(guó)外。

紅粱魂酒業(yè)具備獨(dú)立的“全國(guó)工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證”、“酒類流通許可證”、“酒類銷售許可證”、“生產(chǎn)廢水、廢氣排放許可證”等資質(zhì)，污水處理等環(huán)保設(shè)施運(yùn)行良好，并已納入仁懷國(guó)控管理目標(biāo)企業(yè)，工廠“強(qiáng)制清潔生產(chǎn)”和“安全生產(chǎn)等級(jí)建設(shè)”已通過國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)驗(yàn)收，公司于2012年8月評(píng)為“貴州綠色生態(tài)企業(yè)”，同年被貴州省商務(wù)廳授予“貴州放心酒示范企業(yè)” 榮譽(yù)稱號(hào)。

企業(yè)文化及背景

企業(yè)名稱“紅粱魂”，源于醬香型白酒“曲為酒之骨，水為酒之血，粱為酒之魂” 的經(jīng)典內(nèi)涵，寓意“攝取紅粱精髓，奪天工醬（匠）心”，是指公司生產(chǎn)的酒是以神奇的釀造工藝取得了紅高粱的精華，同時(shí)期盼“紅粱魂”成為醬香白酒之魂、中國(guó)白酒之魂，故名“紅粱魂酒業(yè)”。

紅粱魂酒業(yè)緊緊圍繞“以人為本，良心釀酒”的企業(yè)宗旨，堅(jiān)持“追求卓越品質(zhì)，提供星級(jí)服務(wù)，實(shí)現(xiàn)互利雙贏”經(jīng)營(yíng)理念和“自強(qiáng)不息，求實(shí)創(chuàng)新”的企業(yè)精神，確立了“寧寡務(wù)專，寧缺勿濫”的質(zhì)量方針，以食品質(zhì)量安全為第一責(zé)任，不斷建立和完善管理制度，著力提升企業(yè)生產(chǎn)管理水平和增強(qiáng)企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力，堅(jiān)定走專業(yè)化、規(guī)范化、規(guī)模化發(fā)展戰(zhàn)略目標(biāo)，為實(shí)現(xiàn)貴州省“一看三打造”目標(biāo)做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

主要技術(shù)力量

李遠(yuǎn)程，白酒釀造工程師、國(guó)家注冊(cè)品酒師資質(zhì)，現(xiàn)任貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)紅粱魂酒業(yè)有限公司技術(shù)副總經(jīng)理兼首席釀造和品調(diào)酒工程師。李工從事白酒釀造、勾調(diào)、品鑒工作30余年，在貴州多家知名企業(yè)歷任生產(chǎn)班長(zhǎng)、車間主任、質(zhì)檢中心主任、勾兌車間主任、廠長(zhǎng)、專職調(diào)酒師等職務(wù)，具有深厚的專業(yè)理論水平和豐富的白酒生產(chǎn)、品調(diào)酒實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)。1994年獲得白酒釀造工程師職稱，同年10月通過國(guó)家注冊(cè)品酒師資質(zhì)，2006年貴州省質(zhì)監(jiān)局特聘其為貴州省標(biāo)準(zhǔn)化委員會(huì)審查員，2010年擔(dān)任貴州省白酒評(píng)酒委員。2007年11月參加由中國(guó)香港/中華國(guó)學(xué)文化研究會(huì)、貴州省食品協(xié)會(huì)、貴州省白酒協(xié)會(huì)和貴州省旅游局聯(lián)合主辦的“貴州省白酒品評(píng)勾調(diào)大賽”，榮獲貴州省“八大酒仙”（之四）稱號(hào)。

田治剛，釀酒師，從業(yè)經(jīng)歷22年，曾在貴州茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)車間從事釀酒工作14年，深得貴州茅臺(tái)酒的生產(chǎn)工藝技術(shù)要領(lǐng)。

鄔義才，釀酒師，從業(yè)經(jīng)歷20年，曾在茅臺(tái)鎮(zhèn)多家知名企業(yè)生產(chǎn)車間從事釀酒工作，完全掌握茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香型白酒釀造工藝技術(shù)，生產(chǎn)管理經(jīng)驗(yàn)豐富。