中國白酒四大香型的特點

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時間:2020/11/15 來源:酒鎮(zhèn) 作者:貴州茅臺鎮(zhèn)
1979年,這次對風格的描述進行了概括,統(tǒng)一了尺度,描述語如下:

醬香型酒:醬香突出、幽雅細膩、酒體醇厚、回味悠長。

濃香型酒:窖香濃郁、綿甜甘冽、香味協(xié)調(diào)、尾凈香長。

清香型酒:清香純正、諸味協(xié)調(diào)、醇甜柔口、余味爽凈。

米香型酒:蜜香清雅、入口綿柔、落口爽凈、回味怡暢。
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