《茅臺(tái)酒文化筆記》

酒文化專著《茅臺(tái)酒文化筆記》2009年8月由大眾文藝出版社出版發(fā)行以來，很快售馨。為滿足讀者需要，日前該書將進(jìn)行第二次印刷，讀者可在網(wǎng)上購買。

《茅臺(tái)酒文化筆記》出版后，茅臺(tái)酒部分經(jīng)銷商將其作為茅臺(tái)酒文化普及讀物配送給專賣店，仁文章來源華夏酒報(bào)懷市民營(yíng)白酒企業(yè)將其作為酒文化和營(yíng)銷讀物發(fā)放給營(yíng)銷人員，部分入駐仁懷名酒工業(yè)園區(qū)的企業(yè)將其作為了解茅臺(tái)酒文化的重要資料。

再版時(shí)，作者周山榮在原版基礎(chǔ)上做了修訂，全書約18萬字。據(jù)介紹，為寫作《茅臺(tái)酒文化筆記》，作者通過田野調(diào)查、民間采訪，在查證大量史料的基礎(chǔ)上，在三個(gè)方面取得了突破：首次全面介紹了茅臺(tái)酒歷史上三家燒房和三大家族；首次系統(tǒng)梳理了仁懷的酒政、酒令、酒器、酒標(biāo)、酒風(fēng)、酒俗等酒文化成果；首次發(fā)掘整理了貴州遵義“沙灘文化”和浙江大學(xué)西遷遵義辦學(xué)文人群體對(duì)茅臺(tái)酒的吟詠，從而對(duì)茅臺(tái)酒、醬香酒文化進(jìn)行了深入、系統(tǒng)的闡述。