傳統(tǒng)醬香酒的制造過程有那幾步驟?

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時間:2023/8/24 來源:貴州茅臺鎮(zhèn)官網 作者:醬香靈靈旗

傳統(tǒng)醬香酒的制造過程有那幾步驟?

答:傳統(tǒng)醬香酒的制造過程,從原料進廠到成品出廠,主要包括選料、制粬、釀酒、陳釀、勾調、檢驗和包裝,這樣7個重要環(huán)節(jié)。這些環(huán)節(jié)決定著傳統(tǒng)醬香酒的最終產品質量,酒的風味。


選料

制粬

釀酒

陳釀

勾調

檢驗

包裝

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