中國(guó)首屆名酒大師龍則河

龍則河有一座右銘：“釀一品酒，做一品人。讓百姓花更少的錢(qián)，喝更好的酒�！北�持酒道即人生之道，龍則河一直踐行著釀好酒的準(zhǔn)則，他認(rèn)為釀酒不僅要注重安全品質(zhì)，更要對(duì)得起良心，他親手釀制的醬香酒，酒體豐滿(mǎn)雋厚，細(xì)膩柔滑，深受大眾青睞。

釀一品酒，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不只純粹的工藝，酒德、酒禮、酒文化等都融合在小小一杯酒中。關(guān)于酒，龍則河認(rèn)為，“酒，源于陰陽(yáng)，生于土木，成于金火，溶于水中。釀酒講究陰陽(yáng)諧和，小麥屬陰，冬天生長(zhǎng)，春夏成熟；高粱屬陽(yáng)，夏天生長(zhǎng)，秋冬成熟。兩者1：1，交匯發(fā)酵，才能產(chǎn)出酒”。酒有酒道，酸甜苦辣咸，陰陽(yáng)一體，水火相容，是酒，也是人生。

手持一杯酒，匠心一輩子。細(xì)探中國(guó)白酒釀造技藝，龍則河講，“我對(duì)醬酒的認(rèn)知不到1%，所以我很迷惑，但我不懈的追問(wèn)，不斷的跨界學(xué)習(xí)，提高自己認(rèn)知水平，希望超過(guò)1%”。 釀酒大師龍則河始終在白酒釀造路上埋頭前行探索，多彩而紛亂的世界里也很少見(jiàn)到他“露面”，江湖也少有他的“傳說(shuō)”，更多的時(shí)間他留給了伴隨他成長(zhǎng)，賦予他靈感的，他所熱愛(ài)的釀酒車(chē)間一線(xiàn)，酒糟旁...

世間多美酒，是因?yàn)橛懈�多像龍則河這樣的大師存在。

龍則河大師

【中國(guó)首屆名酒大師】、【國(guó)家一級(jí)評(píng)酒師】

1991年7月畢業(yè)于貴州工學(xué)院發(fā)酵工程專(zhuān)業(yè)

1994年10月任茅臺(tái)集團(tuán)習(xí)酒公司科研所所長(zhǎng)、技術(shù)科科長(zhǎng)

1994年12月榮獲貴州省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)

1995年12月榮獲國(guó)內(nèi)貿(mào)易部科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)

1996年10月榮獲全國(guó)科技論文交流會(huì)一等獎(jiǎng)

2000年12月受聘為第六屆國(guó)家白酒評(píng)委、第六屆貴州省白酒評(píng)委

2008年8月組建仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香研究所，任所長(zhǎng)

2009年5月任貴州省仁懷市天邦偉業(yè)釀酒有限公司總工程師

2011年8月受聘為貴州大學(xué)客座教授、研究生導(dǎo)師

2012年3月受聘為上海世博會(huì)研究中心聯(lián)席會(huì)專(zhuān)家

2015年10月受聘為貴州省仁懷市醬香白酒評(píng)估認(rèn)證專(zhuān)家?guī)斐蓡T

2017年12月受聘為四川省科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)醬香白酒分會(huì)副主任

2018年8月組建醬酒酒體研究院，任院長(zhǎng)

2019年6月被授予首屆“中國(guó)名酒大師”稱(chēng)號(hào)