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貴州三寶與貴州醬香三寶有什么不同?

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貴州三寶與貴州醬香三寶有什么不同?

時(shí)間:2021/5/12 來(lái)源:酒鎮(zhèn) 作者:貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)

請(qǐng)問(wèn),貴州三寶與貴州醬香三寶有什么不同?


貴州三寶:

“貴州三寶”指出產(chǎn)自貴州的三樣獨(dú)特的物產(chǎn),分別是產(chǎn)自貴州大方縣的漆器、仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)的茅臺(tái)酒、玉屏縣的蕭笛。

漆器.源始于明末清初,距今已有300多年歷史。大方漆器開(kāi)始只會(huì)利用牛馬皮脫胎,經(jīng) 過(guò)二十九道生產(chǎn)工序,制成煙葉盒,專供少數(shù)民族需用。到清朝初年,逐漸生產(chǎn)皇宮中用的 鳳冠霞帔、頂子盒、朝珠和婦女用的花箱、蝴蝶針筒、針紅盒以及文具盒、茶葉瓶等。清道光年間,大方漆器生產(chǎn)從業(yè)藝人達(dá)500多人。將皮紙脫胎技術(shù)改為用棉麻布脫胎,顏色上也由過(guò)去的黑紅兩色改進(jìn)為以部分顏料作色。由過(guò)去的明花、影花、明光、退光逐步擴(kuò)大到印漆、銀刻、金花、臺(tái)花、薄科花、五彩霞花 等,產(chǎn)品增至9大類400多個(gè)品種。 特點(diǎn):大方漆器技藝精湛,表面繪有金花、影花、龍鳳、人物、山水、花卉等圖案,并書(shū)有古代 名人詩(shī)詞歌賦,古雅莊重。它具有能保色、保味、防潮、防蛀、不傳熱、經(jīng)久耐用的特點(diǎn)。

玉屏蕭笛.貴州玉屏縣的蕭笛是一種著名的民族民間樂(lè)器,早在公元一世紀(jì)時(shí)古玉屏所在地就有蕭笛流傳。玉屏蕭笛始制于明永樂(lè)年間,明、清兩朝被列為貢品,深受皇室垂青。1913年在英國(guó)倫敦國(guó)際工藝品展覽會(huì)上,玉屏蕭笛獲得銀質(zhì)獎(jiǎng);1915年在美國(guó)舊金山為紀(jì)念巴拿馬運(yùn)河開(kāi)通而舉辦的太平洋萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)上,獲金質(zhì)獎(jiǎng)。它是中國(guó)最先獲國(guó)際大獎(jiǎng)的民族民間樂(lè)器之一。

茅臺(tái)酒,素有中國(guó)“國(guó)酒”之稱。曾在1915年巴拿馬國(guó)際博覽會(huì)上被評(píng)為世界第二名酒,榮獲金質(zhì)獎(jiǎng)。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔綿、清冽甘爽、回香持久的特點(diǎn),人們把茅臺(tái)酒獨(dú)有的香味稱為“茅香”,名甲天下,成為國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)的“酒中名珠”。 中國(guó)的茅臺(tái)酒,產(chǎn)于貴州仁杯縣的茅臺(tái)鎮(zhèn)(原為村),迄今已有270多年的歷史,享有“風(fēng)來(lái)隔壁千家醉, 雨過(guò)開(kāi)瓶十里香”之美名。這種“特殊的茅香”,沁人心脾,令人陶醉。凡盛過(guò)茅臺(tái)酒的杯子,瓶子隔了多天仍然芳香馥郁,被譽(yù)為“空杯香”、“瓶瓶香”。由于茅臺(tái)酒因郁而不猛、柔和芬芳,故清代詩(shī)人鄭珍對(duì)其曾賦予“酒冠黔人國(guó)”的美稱。位于赤水河畔的茅臺(tái),自古以釀酒出名。清人曾有詠句為“集靈泉于一身,匯秀水東下”贊美赤水河,而茅臺(tái)酒的出名,這或許與當(dāng)?shù)厮|(zhì)優(yōu)良有關(guān),據(jù)有關(guān)文獻(xiàn)記載,早在兩千多年前,古仁懷 附近的酒曾以“甘美”而受漢武帝的贊賞。北宋時(shí)在茅臺(tái)鎮(zhèn)附近便生產(chǎn)出優(yōu)質(zhì)大曲酒,宋人張能臣的《酒名記》以它質(zhì)量佳美載入酒史。至清康熙四十三年經(jīng)反復(fù)試驗(yàn),無(wú)數(shù)次改進(jìn)和提高,終于摸索出一套獨(dú)特的釀造技術(shù),制造出別具一格的茅臺(tái)酒來(lái)!肚Z(yǔ)》云:“尋常沽貫,皆燒春也”,時(shí)稱“茅臺(tái)春”。茅臺(tái)酒經(jīng)過(guò)不斷釀制提高,便成了名滿天下的中國(guó)名酒。 茅臺(tái)酒為醬香型大曲白酒。它是用高梁和小麥作原料,再加上當(dāng)?shù)氐膬?yōu)質(zhì)礦泉水,應(yīng)用傳統(tǒng)獨(dú)特的工藝精釀而成。整套工藝長(zhǎng)達(dá)8個(gè)月這久,比其它酒類發(fā)酵時(shí)間長(zhǎng)得多。成酒后,清亮透明,濃郁醇香。然后入庫(kù)三年,方準(zhǔn)出廠。據(jù)專家們分析,其酒內(nèi)含有70多種成分,因此構(gòu)成了醬香、醇甜香和窯底香合成的特殊風(fēng)味。雖酒度為53度到55度。但酒液晶瑩透明,口感醇厚柔和,無(wú)烈性刺激感,入口醬香馥郁,回味修長(zhǎng),余香綿綿,為醬香型白酒的曲型。從而形成了茅臺(tái)酒舉世無(wú)雙和獨(dú)有奇特風(fēng)格。

另一種說(shuō)法


天麻、靈芝、杜仲三種特產(chǎn)俗稱貴州三寶。

一、天麻,多年生草本植物,藥用其干燥塊莖,天麻原系野生,生長(zhǎng)于海拔一千米以上的山谷林地。目前人工栽培天麻已獲成功,作為地道藥材堪與人參媲美。天麻作為珍貴名產(chǎn)可與茅臺(tái)齊名。

天麻"神奇"之處在于,有醫(yī)治驚風(fēng)、平肝息風(fēng)、神志昏迷、提氣益神的功能。善治頭暈?zāi)垦、眼花、肢體麻木、神經(jīng)衰弱、小兒驚風(fēng)、高 血 壓等病癥。

貴州是我國(guó)天麻的主產(chǎn)地,所產(chǎn)天麻個(gè)大、肥厚、色黃白、半透明狀、飽滿、體質(zhì)堅(jiān)實(shí)、無(wú)空心,為天麻中之佳品。

下面給大家推薦一下天麻的食用方法(僅供參考)

1、天麻可以用來(lái)蒸雞蛋,具有祛風(fēng)絡(luò)的功效。
2、天麻燉湯,燉乳鴿、烏雞、老鴨湯的時(shí)候可以適量放些天麻、山藥、枸杞等食材,可以補(bǔ)益肝腎,治療頭暈耳鳴。
3、天麻煮粥,在煮粥過(guò)程中按10:1的比例煮粥,可以起到平肝化痰的功效。
4、天麻還可以釀酒,長(zhǎng)期服用有強(qiáng)筋壯骨的功效。
天麻的食療和藥用比較廣泛,如要食用達(dá)到功效還是聽(tīng)醫(yī)生的話。

二、靈芝,又名"仙草","靈芝草",主要產(chǎn)于貴州高原深山臨水之間,在貴州得天獨(dú)厚的原始環(huán)境下生長(zhǎng)的野生靈芝品質(zhì)優(yōu)良,是國(guó)內(nèi)最好的野生靈芝品種。
靈芝具有抗血栓、防止動(dòng)脈硬化、調(diào)節(jié)血壓,提高自身免疫力,因此被國(guó)家新資源食品,當(dāng)之無(wú)愧的譽(yù)為"健康食品之冠"。
靈芝可以泡水喝,打成粉加適量泡水喝,也可以泡酒、還可以煲雞湯。
對(duì)于體虛的病人,久病體弱或者大病初愈都很有益處。

三、杜仲,盛產(chǎn)于貴州婁山山脈,貴州大部分地區(qū)都產(chǎn)杜仲,專用于治療,腎虛腰痛,腰膝無(wú)力,高血壓等病癥。
杜仲可用于泡水喝或燉湯有滋補(bǔ)的功效。
杜仲屬于溫補(bǔ)之品,陰虛火旺者慎用。



貴州醬香三寶:

指產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的醬香醬油、醬香曬醋和醬香白酒。三者因釀造工藝高度相似,為醬香文化一母三子,三胞胎。

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茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香三寶即產(chǎn)于貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的三種醬香特產(chǎn):醬香酒、醬香醬油、醬香醋。

茅臺(tái)(地名)醬香三寶產(chǎn)于中國(guó)醬文化之都——貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)的三大寶貝:醬香白酒、醬香醬油、醬香曬醋。一母三子,一鎮(zhèn)三胞胎,釀造工藝高度相似。三者共享茅臺(tái)獨(dú)一無(wú)二的氣候,土壤,水源,微生物菌群,同宗同源,品質(zhì)優(yōu),口感好。

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